店長/販売/店舗管理 | サービス系

長崎市(長崎)調理（中華レストラン担当）・ホテル事業／◎好立地！ホテルでの調理業務！◎転勤なし◎柔軟なシフト制

車通勤可
設立10年以上の会社
学歴不問
正社員
転勤なし
残業少なめ(20時間未満)

エージェントに詳しく聞く

企業の雰囲気や文化など、お気軽にご質問ください。

募集背景: 部門体制強化を図るための募集を行います。

仕事内容: ホテル直営レストランの調理師として調理部門のお仕事をお任せします。※夕食時間帯（中華レストラン）担当

【具体的には…】
・食材の下処理
・仕込み
・調理
・盛り付け
・食材の管理（食材の発注、在庫管理等）
・配膳
・衛生管理（厨房内の衛生状態を維持、清掃、皿洗い等）
等
※詳細はご面談時にお伝えします。

・朝食時間帯は和洋中ビュッフェレストランを営業しており、季節に応じて2か月ごとにメニューを変更いたしますので、そのメニュー表に応じて作成していただきます。
・入社後はすぐに実務をご担当いただくことを想定しています。
・経験が浅い方は、経験に合わせて業務をお任せします。
・レストランには計16名が在籍しております。正社員7名、アルバイト8〜9名で、男女比は6：4です。料理長、副料理長を筆頭に主任、一般社員、アルバイトの組織構成となっています。
・ほとんど残業もなく、平均残業時間は5〜10時間で働きやすい職場です。シフトについても相談に応じて柔軟に対応いたします。
・同社は宿泊特化型のホテルブランドです。シティホテルの手軽さと、質の高い快適なひとときをお届けし、観光やビジネスなど多くのお客様にご利用いただいています。ホテルレストランでの調理部門はお客様と直接の接点は少ないものの、安心快適な旅のサポートし、上質なサービスとおもてなしが提供できるやりがいのある業務です。

応募資格: 【必須条件】
・中国料理の調理経験（経験3年以上）

雇用形態: 正社員

想定年収: ～ 430万円

勤務地: 長崎県長崎市

勤務地詳細: 転勤無し
※詳細はご面談時にお伝えします。
車通勤可

諸手当: 【諸手当】
通勤手当（距離に応じて支給、上限3万円）、住宅手当（扶養あり2万円/月、単身1万2,000円/月、その他8,000円/月）、家族手当（1人1万円、2人1万4,000円、3人1万7,000円）、食事手当（6,000円/月）、残業手当

【社会保険】
各種社会保険完備（健康保険、雇用保険、厚生年金、労災保険）

【福利厚生】
退職金制度（勤続3年以上）、再雇用制度（65歳まで）、マイカー通勤可（立体駐車場あり）、制服貸与、レストラン利用30％割引

【受動喫煙対策】
屋内禁煙