スーパーバイザー/その他サービス | サービス系
延岡市(宮崎) 調理人・創業60年延岡随一の老舗食事処を経営する会社/◎地場飲食店の中核◎大手企業や地元の会合等リピート客多数◎活気のある職場
- 正社員
- 仕事内容
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和食を中心とした調理全般をお任せします。
【具体的には…】
・調理
・会席料理の献立づくり
等
※詳細は面談時にお伝えします
【会社の特徴】
創業から62年、延岡随一の老舗食事処です。店内に入ると威勢のいい太鼓の音でお出迎え。地元で獲れる四季折々の山海の幸を活かした自慢の料理でおもてなしいたします。日向灘どれの新鮮な魚、ひむか本サバを使った焼きサバ寿司をはじめ、メヒカリの唐揚げや刺身、サバ茶漬け。季節ごとに岩ガキや伊勢海老、鮎など、この地を訪れたら一度は味わいたいものばかりです。延岡発祥のチキン南蛮や、レタス巻き、料理のお供には豊かな自然が育む清水で造られた地酒や地ビールもおすすめ。延岡の味覚を味わい尽くす料理の数々は、地元客はもちろん観光客にも人気です。
- 応募資格
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【必須条件】
・和食店で5年から10年の調理経験
【歓迎条件】
・会席料理の献立を立てられる方
【求める人物像】
・調理担当をリードできる方
- 想定年収
- ~ 400万円
- 勤務地
- 宮崎県延岡市